Velati, tecnologie alimentari dal 1867

Velati Impianti industriali

Impianti industriali Velati

Nel 1867 nasce la Velati come azienda costruttrice di tritacarne per le piccole medie aziende del settore. Durante il corso degli anni l’azienda si amplia e progetta una vasta gamma di macchinari per la lavorazione della carne in modo tale da presentarsi sul mercato nazionale e internazionale come azienda produttrice e costruttrice di linee complete per la lavorazione di salame, mortadella, wurstel, hamburger. Oggi la Velati, grazie a questa sua propensione per lo sviluppo e l’innovazione, è in grado di sviluppare progetti complessi nei quali inserire non soltanto linee di lavorazione ma processi che permettono di controllare dall’inizio alla fine la filiera alimentare. Sistemi di pesatura, tracciabilità del prodotto, ricettari, completa automazione delle linee sono solo alcuni esempi di innovazione introdotti da Velati negli ultimi dieci anni. La sua presenza su tutto il mercato mondiale ha permesso alla Velati di conoscere a fondo le varie tipologie e caratteristiche di prodotti finiti studiando quindi, in base alle esigenze più disparate, soluzioni ad hoc che hanno sempre risposto a canoni precisi quali qualità e professionalità. La filosofia della Velati è quella di creare e progettare macchine che mantengano integre le qualità della carne e allo stesso tempo soddisfino determinati livelli di produttività. Ingenti somme di denaro vengono ogni anno investite dalla Velati per la ricerca e lo sviluppo dei propri macchinari con l’intento di soddisfare la clientela e di cercare nuove soluzioni per un mercato in continua evoluzione. La Velati esporta il 60% dei proprio macchinari in Europa e nel resto del mondo con una presenza marcata in particolar modo in Russia, Ucraina, America del Sud, Stati Uniti e Canada. Una solida rete commerciale di agenti e rappresentanti permette alla stessa di mantenere rapporti diretti con i propri clienti nella maggior parte dei Paesi del mondo. Gli uffici tecnico ed elettro-elettronico, costantemente a contatto con la rete commerciale, sono impegnati nella progettazione di impianti e macchinari e nello sviluppo della tecnologia aziendale.